{"product_id":"266038","title":"2025 Baron Philippe de Rothschild Chardonnay","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben für diesen \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Weißweine\" href=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/weisswein.html\" target=\"_self\"\u003eWeißwein\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e wachsen im südfranzösischen Weinbaugebiet Languedoc-Roussillon in den paradiesischen Weinbergen der Appellation Limoux nahe der malerischen Festungstadt Carcassonne. Schnell werden auch Sie merken, dass der Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Chardonnay kein \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Chardonnay\" href=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/chardonnay.html\" target=\"_self\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e wie jeder andere ist. Die besonderen Böden in der Region Limoux verleihen Rothschilds Les Cépages Chardonnay charakteristische Eigenschaften wie etwa seinen kraftvollen Körper, intensive Frucht sowie Finesse. Ausschließlich sehr streng selektiertes Traubengut aus den besten Parzellen des südfranzösischen Weinbaugebietes wird für diesen reinspritzigen Chardonnay aus der Kellerei \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Baron Philippe de Rothschild\" href=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/baron-philippe-de-rothschild\/\" target=\"_self\"\u003eBaron Philipp de Rothschild\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e verarbeitet. So entsteht ein stilvoller Weißwein mit viel Eleganz, Finesse und Intensität.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eWas diesen Weißwein aus dem Hause Rothschild so besonders macht ist, dass die Trauben der unterschiedlichen Parzellen getrennt voneinander vinifiziert werden. Sie werden entrappt, sanft gepresst und anschließend für kurze Zeit auf den Schalen mazeriert. Die alkoholische Gärung findet bei niedrigen Temperaturen (18°C) statt, um die typischen Primäraromen zu erhalten. Später werden die einzelnen \u003ca title=\"Weine\" href=\"https:\/\/www.ludwig-von-kapff.de\/weine.html\" target=\"_self\"\u003eWeine\u003c\/a\u003e dann zum Baron Philippe de Rothschild Chardonnay vermählt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem aufregend schimmernden Goldgelb. Das verführerische Bukett öffnet sich mit Aromen weißer Früchte sowie Blüten wie z.B. Akazie. Etwas an der Luft entwickeln sich wunderbar mineralische Noten. Am Gaumen zeigt er sich sehr voll mit fruchtigen Noten aber auch mit Noten von weißen Blüten. Im Abgang ist er wiederrum wunderbar mineralisch. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProbieren Sie diesen französischen Weißwein als hervorragenden Speisebegleiter zu mittelkräftigen Fleischgerichten oder aber auch zu Gerichten mit Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Ludwig von Kapff","offers":[{"title":"266038","offer_id":55354926760311,"sku":"266038","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/5125\/2760\/files\/484667.png?v=1780701422","url":"https:\/\/shop.ludwig-von-kapff.de\/products\/266038","provider":"Ludwig von Kapff","version":"1.0","type":"link"}